NR. 1

UP NORTH

*

Nordisk

Grillet kamskjell «Tartar» med blomkålkrem, gressløk og ørretrogn.

Kyllingrullade med salvie, crispy grønnkål, kyllingskinn og sitronmayo.

«Jordens snacks» med urtekremost.

Langtidstekt oksekjøtt, pepperrotkrem, ramsløkemulsjon og grønt.

Blåmuggostkrem med pære, smuldret nøttebrød og blomster.

Laks «46 grader» , dillkrem, syltet fennikel og rug.

Betemarengs, Haukelichèvre & valnøttkjeks.

Reker «Skagen».

Cruditésalat toppet med basilikumolje og appelsin.

Blini med røkt ørret, pepperrotkrem, dill og syltet rødløk.

Potetsalat «FabFood».

 

VARMRETTER

Pai med vellagret Jarlsbergost.

Sesongens primører toppet med flaket torsk og bacon.

 

Dagens brød & tilbehør.

 

* Pris pr. person 445,- *

Se leveringsvilkår og transportpriser

 

 

  

 

NR. 1

UP NORTH

NR. 2

DOWN SOUTH

NR. 3

FAR EAST

NR. 4

GONE WEST

NR. 5

TAPAS

DESSERT

PROSJONSDESSERT

DESSERT

KAKER / BAKST